Viernes 3 de julio
Transformaciones de los materiales
Hola Bichy!! Cómo estás? Yo estoy un poco cocinera en esta cuarentena, ustedes por lo que me contaron en Zoom también.
Miren, es una propuesta, fácil… y para observar algunos procedimientos muy comunes de transformación física de materiales que todos los día vemos en la cocina. Como por ejemplo:
cortar- pelar- moler – batir – derretir- y algunos otros más.
Para hacer la actividad, no es necesario hacer la receta…. los materiales se pueden adaptar a lo que tengan en casa.
Te comparto esta receta de trufas
INGREDIENTES
1 paquete de galletitas o vainillas.
200 gr de dulce de leche repostero.
150 gr chocolate negro derretido.
INSTRUCCIONES
Procesar 1 paquete de galletas.
Integrar con el dulce de leche.
Formar bolitas.
Derretir chocolate.
Pasar las bolitas por el chocolate.
Enfriar en congelador.
Rallar chocolate para decorar.
Reconocé en cada caso, los procedimientos que provocan la transformación de materiales en esta receta y colorealos:
cortar- pelar- moler – pulir- batir – derretir- rallar –
modelar – mixear – solidificar – moldear -
Para descargar la actividad, hacé click acá
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